Comidas de Quilombolas: Kalunga

22/02/2022 0 Por Tuxped Serviços Editoriais

Esta cartilha reune diversas comidas dos Kalunga que aqui estão apresentadas em três tipos. Aquelas comidas mais usuais no café da manhã ou nas merendas a tarde; aquelas que se comem nos almoços e jantares e outras comidas, diversas, que podem ser sobremesas, lanches, sucos. A identidade alimentar é o reflexo da cultura e, neste caso, a cartilha sobre as comidas Kalunga tem mais que receitas. É a própria cultura daqueles Quilombolas- Kalunga.